伝統的な日本茶から優しいうまみと甘みを引き出した、人気のスパークリング「深蒸し緑茶」
SUMMARY
伝統的な日本茶の味わいに、弾ける泡の心地よさを加えた定番商品です。まるで野草と野花のような爽やかな香りに、優しいうまみと、茶葉の甘み。キレの良い喉越しの後に、程よい渋みとコクが残り、余韻を与えます。
CULTURE
世界農業遺産である茶草場（ちゃぐさば）農法。
それは茶農業を中心とした、里山と人間のライフサイクルです。
スパークリング緑茶は、その里山の風景を思い浮かばせるような味わいが特徴的です。
TASTE
黄色が入った緑の外観、笹のような青い葉の香りを感じると同時に、秋のイチョウのような少し乾いた黄色の葉の香り、それに加えて、ハーブや若いトマトのような香りのアクセントも。
口に含むと、爽やかで素朴な香りが、溌剌とした泡と共に口の中を駆け抜け、爽快感のあるフィニッシュを迎えます。
その後に、茶葉のうまみと甘み、程よい渋みがコクを与え、全体としてはスッキリとした印象ながら余韻があり、次の一口をリードします。
一口ごとに茶畑の風景が広がっていくような味わいの体験をお楽しみください。
素材の味わいを活かした料理、料理自体に酸が効いているもの、スープや椀もの、餡かけや、和菓子なら餡子など、もったりとしたテクスチャーがあるものと合わせていただくのがおすすめです。
爽やかさとフルーティーさでリピーターの多い・スパークリング「べにふうき紅茶」
SUMMARY
このシリーズの中でもリピートが多い人気商品です。
爽やかさに加えて、紅茶特有のベリー、りんごのようなフルーティーさに、お花やお香のような華やかな香りのアクセントをお楽しみいただけます。
香り良く、料理、スイーツとも幅広い相性の良さを発揮してくれるので、ご友人、大事な方への贈り物としても便利、日々の食事を華やかに彩るパートナーとしても活躍してくれます。
TASTE
外観はクリアな琥珀色。香りにはベリーのフルーティーさに、乾燥したりんごの皮、ひまわりの種に、白檀のアクセント。
口に含むと、柔らかい泡の口当たりとともに、香りと同じような風味のキャラクターが口に広がり、華やかで上品な印象。
普段、スパークリングワインを食前に楽しむお客様、食事に合わせて、ロゼワインやオレンジ・アンバーワインなど幅広く嗜好性の高いワインを楽しむお客様にもおすすめです。
炭酸水の刺激は、強すぎなければ、口内の他の刺激や味わいををマスキングする効果があり、渋みや苦味ともバランスをとってくれます。
このような特徴を活かし、紅茶特有の複雑さとボディーを持ちながら、スパークリングとしての爽快感を生かしたドリンクに仕上げました。
ライトからミディアムボディーのドライロゼワインのように料理との相性は幅広く、均整の取れた複雑さもあり、油脂分を含む料理にも対応します。
ほうじ茶の香ばしさと優しい甘味、程よい苦味が心地よい新定番、スパークリング「ほうじ茶」
SUMMARY
日本茶の定番のひとつ・焙じ茶、こだわりの茶葉、焙煎と抽出により風味を最大限引き出し、泡の爽やかさも加えて瓶詰めいたしました。
落ち葉やナッツのような焙煎香に、りんごのようなフルーティーな香り。
口の中に広がる優しい甘みに、後味の程よい苦味が心地よく、スッキリとした印象を与えてくれます。
「上質感のある定番」に進化したスパークリングほうじ茶を是非試してみてください。
TASTE
落ち着きのあるブラウンカラー。木香、落ち葉、ナッツ、栗や胡麻の上品な香ばしさ、ドライハーブとスパイスのヒント、加えて、赤いりんごの皮のような果実香、黒糖のような甘やかな香りのアクセントが重なり、焙煎香とのコントラストが生まれます。
口に含むと香りと共にほんのりとした甘みを感じながら、重層的な風味の構造が、泡と共に立ち上っては消えていき、後味の程よい苦味が舌を乾かしながら複雑さを与えます。
ほうじ茶は「ケ」の飲み物として、日本で広く慣れ親しまれてきた飲み物であり、海外のお茶消費者の中でも比較的認知度が高い日本茶のひとつです。
このスパークリングほうじ茶は、「ハレ」の場においても飲み手に十分な体験を提供できる、充実した内容を兼ね備えております。
肉料理に対して、ソースに果物をよく使うもの、鴨や豚などと合わせやすいキャラクターです。醤油、味噌の風味とも相性が良いことも特徴です。
スモーキーで飲みごたえ抜群、ハイボールのような大人の時間を演出・スパークリング「燻製紅茶」
SUMMARY
香ばしい燻製香とお茶のうまみを味わっていただける、飲みごたえのある一本。
よく冷やして瓶のまま喉越しを楽しんでいただいても良いですし、冷やしたグラスで、香りと味わいを楽しみながら大人の時間をお楽しみいただくのもおすすめです。
TASTE
桜チップのようなしっかりした燻製香、濡れた落ち葉や、ベーコンや鰹節など凝縮された旨味を連想させる香り、重厚で飲みごたえのあるスパークリングティー。
しっかり冷やして、ロンググラスに注ぎ、しっかりとした風味を喉越しと共に味わっていただくのもおすすめです。
さまざまなハーブが織りなす華やかなカフェインレスドリンク・スパークリング「ルイボスグリーン」
SUMMARY
一口飲んだだけで気持ちを明るくしてくれるドリンクアイテム。
ルイボスティーを土台にして、ハーブの香りが重なり、ブルーベリー、クランベリー、アロエ、ヨーグルトなどさまざまな香りをお楽しみいただけます。それでいて、甘くない大人の味わいを実現。
カフェインレスで体にも優しいドリンクです。
TASTE
外観は落ち着いたオレンジ色。たっぷりのハーブの香りが重なり、ブルベリー、クランベリー、アロエ、ヨーグルトなどさまざまな香りを楽しんでいただけます。
土台にあるルイボスティーの香りがうまく全体をまとめており、アロマティックながら、均整が取れた1本。
グラスを重ねていただいても、飲み飽きせず楽しめる仕上がりです。
非常に明るい印象のドリンクですので、乾杯にご利用いただいたり、パーティー、立食のようなシチュエーション、フィンガーフードや、串に刺した料理にもおすすめです。
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